成年人一天喝多少杯茶最好?

   日期:2018-01-16     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:  茶是我们很多中国人每天都不能或缺的一个健康饮料。全世界大约有30亿人口爱喝茶,大概超过8亿人口每天都在或多或少的喝一些茶,大概有一亿人左右,喝茶是有相当的量。  现在人们关注健康,越来越重视自己个人的

  茶是我们很多中国人每天都不能或缺的一个健康饮料。全世界大约有30亿人口爱喝茶,大概超过8亿人口每天都在或多或少的喝一些茶,大概有一亿人左右,喝茶是有相当的量。

  现在人们关注健康,越来越重视自己个人的身体状况,认为喝茶对我们的身体有很好的保健作用。所以喝茶人群越来越大,喝茶量也在增加。

  如果说茶叶饮用量太大,其中特别是咖啡因的含量摄入过高以后,对我们人体一定会产生持续不良的影响,也就是说会持续损害我们的健康。而饮茶的摄入量太小,喝茶就很难起到使我们的身体有很好的保养、调理、乃至一部分治疗功效。所以,喝茶量本身就是一个经常会去想到的、乃至去不同地方去问的问题。原因就是我们有的时候,喝茶喝得人不舒服。所谓的“茶醉”,实际上就是茶过量饮用之后的茶中毒症状。

  具体的来讲,不能说每个人一天喝多少杯茶为好。我们经常听到的答案是这样的:每天喝个五六杯差不多。但是杯子有大有小,茶水有浓有淡,喝进去的茶水里面的成分差别也非常大。那么,我们从哪个角度去理解一天饮茶的量,在什么方面要达到某种控制的数据呢?

  我们茶叶的成分有一个特别重要的内容就是咖啡因,它有很好的兴奋中枢神经、利尿、促进心血管扩张、加速体液循环,促进新陈代谢等等作用。但是它也会有不良反应,尤其摄入过多以后,就会产生心慌、过于兴奋,还有一些其他的不良症状,有的甚至会胸闷、气喘、冒冷汗。

  就实验室专业的研究和中外研究机构的数据来看,正常的一个成年人,体重大概在50~70公斤左右,每天摄入的咖啡因总量最多在300~400毫克左右。这个300~400毫克我们看不见,怎么在茶叶中找到对应呢?

  首先要看茶类。比方说云南的大叶种普洱茶的生茶,其实是晒青绿茶,其碱性物质,咖啡因含量是各类茶当中最高的,大概4.5%左右的含量是咖啡因。所以说,如果喝这类云南大叶种的晒青毛茶(如普洱青饼),只能喝到10克,10克茶大概含有450毫克的咖啡因。当然,茶叶中这样含量的咖啡因,它的水溶率大概只有70%~80%左右,并不是全部会被我们吸收的。

  以普洱熟茶作为对比,15~18克普洱熟茶的咖啡因含量,相当于10克的普洱生茶。

  比较清淡的早春明前绿茶,例如碧螺春、西湖龙井(实际上是因为苦涩的茶碱、茶多酚、咖啡因含量比较低)大概可以喝25~28克茶叶才等同于10克普洱生茶。

  所以首先从干茶的量来讲我们能喝多少茶,至于干茶冲泡以后的浓淡,那是因人而异的。

  有的人说我喝水量不能太多,但是又要起到茶的调养的作用,那我说你要喝得浓一点,就是能够把5克茶叶、10克茶叶在500毫升或者1000毫升的水溶里尽量的把它溶解在里面。喝下去的茶汤,也就是茶叶内含成分的萃取物质。

  安吉白茶是一种白化绿茶,它是在气温达到18度到23度之间,有一个特殊的“白化现象”。这种“白化现象”使安吉白茶的综合茶多酚类物质,包括咖啡因含量,大大低于普通绿茶,大概只有普通绿茶的三分之一到二分之一左右。也就是说,喝50克安吉白茶,咖啡因摄入量都要少于10克云南大叶种普洱绿茶。

  现在还有一些绿茶正在普及,比方优化的新品种黄化绿茶,中黄1、2、3号。

  黄化绿茶里面的茶多酚物质,包括咖啡因物质比安吉白茶还要少将近一倍。那么这些茶我们几乎可以放量,能喝多少喝多少。

  最后就是一些没有霉变的、陈化比较好的老茶,喝上去蛮甘润的。这些老茶的综合茶多酚类物质,包括茶多酚、茶碱、咖啡因已经在时间岁月当中被氧化和生化了,这些老茶的咖啡因含量极低,甚至没有,我们可以不限量的喝。

  正常情况下,成年人一天常态的喝茶量在15克左右的干茶是比较合适的。

 
 
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