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   日期:2018-12-05     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:听说有一个杭州九莲小学生的马思齐同学发现了《西游记》电视剧里一个漏洞,就是从东土大唐到西域,里面的菜名时似乎都是江淮美食。

听说有一个杭州九莲小学生的马思齐同学发现了《西游记》电视剧里一个漏洞,就是从东土大唐到西域,里面的菜名时似乎都是江淮美食。

玉屑米饭、蒸饼、糖糕、香稻米饭、醋烧葵汤、狮仙、笋芽木耳、黄粱饭、菇米糊、粉汤、狮糖、粉条、黄精...西域美食变成了江淮美食,这个就很尴尬了,虽然美食方向不太对,但是小植是饿了。

这个江淮,顾名思义,指的是“江”(长江)与“淮”(淮河)一带,淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。

在《西游记》书里写的江淮美食又是什么了?

“玉屑米饭”,在女儿国国主的宴席上,有着玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、笋芽、木耳、黄花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔、山药、黄精,而玉屑米饭传说是以玉屑做的饭,食之可无疾。 其实它是矿物药材,可以用来治疗腹泻,也是一种米饭的美称。

“糖糕”是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃,内里酥脆又有丝丝香甜,外面又能品尝烧饼的芝麻咸香,非常的好吃,没有什么技术含量,一定要趁热吃。

还有这个源自西游记里的“黄粱饭”,不禁让人想象万分,“一日三餐黄粱饭,四时八节白菜汤”

黄粱是一种粟米,原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。又称黄米、糜子、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。

而黄粱一梦的故事也是与黄粱饭有渊源的,从前有一个穷困潦倒的书生卢生,在邯郸一个客店遇见道士吕翁。吕翁送他一个枕头,这时店主正开始做黄粱饭,卢生小睡一会,在梦中他中进士做宰相娶美妻,儿孙满堂,生活美满。梦醒后,主人的黄粱饭都还没做熟。

在小植心里《西游记》是我们童年的一部回忆,是经典是青春,本身就是一部神话小说,本身就是虚构的,何必那么认真,还是让我们一起去江淮吃吃美食,美景美食皆不负。

 
 
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