为什么有人喜欢吃米?有人喜欢吃面?答案在这

   日期:2019-06-11     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:这个问题最大的区别,首先应该是我国地域分布气候土壤条件等自然条件造成的。因为我国南方降雨量比较大,气候潮湿,有很多都是水田,所以适合水稻的生长。而北方的降雨量比较小,相对又比较干旱,所以比较适合小麦的生长。

这个问题最大的区别,首先应该是我国地域分布气候土壤条件等自然条件造成的。因为我国南方降雨量比较大,气候潮湿,有很多都是水田,所以适合水稻的生长。而北方的降雨量比较小,相对又比较干旱,所以比较适合小麦的生长。

也许是这个原因造成了南方比较喜欢吃米饭,北方喜欢面食。当然,这还跟个人的饮食习惯有关,虽所在区域不同,但是人们还是依照自己的口味选择。那么面食和米饭在我们生活中都是作为主食的存在,哪个更好吃?更营养?这一直是南北朋友争论不休的问题,下面就和小植深入了解一下吧。

一、面食的营养价值

面食主要以小麦作物提取而来,基本原料是面粉,由此而制作的一些食物,比如面条、馒头、烧饼、包子等等。它其中含有丰富的淀粉,以及大量的维生素B,对于人体来讲,面食是养胃的极好选择,容易消化,对肠道有利,特别是带汤的面食。小植家虽然是南方的,但是每天早上过早的时候,都是煮的面条,因为简单、方便、省时间。

二、米饭的营养价值

对于米饭,小植是有深有体会的,因为平时就非常喜欢吃米饭,那么在日常生活中,米饭较面食来说有什么好处呢?

1.大米种类不同:大米也分很多种,像大米、梗米、香米等等,主要是种子选的不一样,而它们所具有的口感和营养价值也是不同的,在生活中可以满足各种人群需求。

2.米饭的营养价值:米饭同面食一样,含有大量的淀粉,以及含有多种矿物质,作为我们身体能量的来源,吃米饭不仅可以补充一定的物质,还可以缓解人体的疲劳,也更有饱腹感。

三、两者有什么区别

面食的吃法有很多种,各地的人民进行钻研,也研究了许多具有地方特色的面食小吃,例如,陕西出名的肉夹馍,河南出名的烩面,天津出名的狗不理包子,都是一道道美味,说到这里小植已经开始默默吞口水了~而米饭仅在于大米的不同,基本上呈现的形式就是蒸、煮的米饭,但是胜在配菜多样化,各式各样的炒菜,再配上一碗米饭,真的是一种享受。

其实,两者在营养价值的区别并不大,都是具有很高的营养,可以补充人体的能量,解决人体根本的需求,有的地方的人对于两种饮食存在很多意见是极不合理的,选择哪种饮食仅在于个人的生活习惯所致。

四、还有哪些较营养的主食?

1.杂粮

除了大米和面食之外,还有很多其他谷类可以充当主食,例如小米、黑米(其中小植最喜欢吃的就是黑米粥了,据说还有滋养皮肤和头发的功效呢)、高粱、玉米等。小米含有丰富的维生素B1,还含有胡萝卜素。小米还具有健胃除湿的功效。

2.薯类

很多薯类既可以作为菜肴,也可以作为主食。例如土豆、红薯、山药、芋头这类的主食,也富含不同的营养物质。像红薯还具有缓解便秘、帮助减肥等功效。

3.其它麦类

除了小麦之外,还有大麦、荞麦、燕麦更麦类食物,也富有营养价值。像燕麦就具有降低血脂、控制血糖的功效。

 
 
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